Co Ci si\u0119 przyda?<\/strong><\/p>\n Wystarczy, je\u015bli dok\u0142adnie przeszukasz swoj\u0105 piwnic\u0119 lub gara\u017c<\/strong> \u2013 z pewno\u015bci\u0105 znajdziesz tam mn\u00f3stwo przedmiot\u00f3w, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 wygl\u0105da\u0107 atrakcyjnie na zdj\u0119ciu. Je\u015bli jednak czujesz niedosyt \u2013 wybierz si\u0119 na pobliski pchli targ<\/strong>. To kopalnia takich skarb\u00f3w!<\/p>\n Pami\u0119taj tak\u017ce, aby dostosowa\u0107 t\u0142o do charakteru fotografowanej potrawy. Bardzo du\u017co zdj\u0119\u0107 wykonuje si\u0119 na pomalowanych na bia\u0142o deskach imituj\u0105cych st\u00f3\u0142 \u2013 biel to bardzo uniwersalny kolor<\/strong> i \u015bwietnie sprawdza si\u0119 szczeg\u00f3lnie, gdy fotografujemy \u015bniadania i lekkie potrawy. Dla s\u0142odkich deser\u00f3w i ciemnych ciast warto wykorzysta\u0107 inne t\u0142o \u2013 np. ciemne p\u0142\u00f3tno lub metalowy podk\u0142ad<\/strong>.<\/p>\n Jakkolwiek to zabrzmi \u2013 zdj\u0119cia jedzenia to\u2026 nie tylko zdj\u0119cia jedzenia. Charakter ka\u017cdej fotografii oddaj\u0105 przede wszystkim dodatki, kt\u00f3re znajd\u0105 si\u0119 na stole. Dla<\/strong> w\u0142oskich da\u0144<\/strong> b\u0119dzie to oliwa, pomidorki koktajlowe, okruchy z focacci czy oliwki. Dla deser\u00f3w?<\/strong> Mi\u00f3d, ziarenka kawy, fili\u017canka herbaty czy kostki czekolady.<\/p>\n Bardzo istotny jest tak\u017ce odpowiedni dob\u00f3r sztu\u0107c\u00f3w, naczy\u0144 i akcesori\u00f3w kuchennych. W fotografii kulinarnej kr\u00f3luj\u0105 \u0142adne materia\u0142y<\/strong> imituj\u0105ce serwety, zdobione widelce, du\u017ce \u0142y\u017ceczki i talerze w stylu vintage<\/strong>. W tym wypadku r\u00f3wnie\u017c warto przeszuka\u0107 swoj\u0105 piwnic\u0119 lub wybra\u0107 si\u0119 na targ staroci.<\/p>\n Co Ci si\u0119 przyda?<\/strong><\/p>\n Tak! Tyle zdecydowanie wystarczy w fotografii kulinarnej. Pami\u0119taj jednak, \u017ce \u015bwiat\u0142o s\u0142oneczne, kt\u00f3re wpada przez okno mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 r\u00f3\u017cne efekty w zale\u017cno\u015bci od pory dnia oraz pogody<\/strong>. W pogodny dzie\u0144, rano i wieczorem s\u0142o\u0144ce jest ostre i rzuca d\u0142ugie cienie. W po\u0142udnie natomiast cienie stan\u0105 si\u0119 \u201ekr\u00f3tsze\u201d, ale \u015bwiat\u0142o jest mocniejsze, wi\u0119c fotografowana scena stanie si\u0119 bardziej kontrastowa. Czy to \u017ale? Nie, je\u015bli chcesz wykona\u0107 klimatyczne zdj\u0119cie, na kt\u00f3rym zarejestrujesz zar\u00f3wno \u015bwiat\u0142o, jak i wyra\u017ane cienie.<\/p>\n A je\u015bli nie chcesz? Najlepszym \u015bwiat\u0142em w fotografii kulinarnej jest \u015bwiat\u0142o rozproszone<\/strong>, kt\u00f3re wpada przez okno, gdy na zewn\u0105trz niebo jest zachmurzone. Mi\u0119kkie, delikatne \u015bwiat\u0142o \u0142adnie uk\u0142ada si\u0119 na fotografowanym jedzeniu, pozwala wydoby\u0107 bliki na g\u0142adkich powierzchniach<\/strong> (np. ma\u0142ych pomidorkach, talerzach etc.) i nie powoduje tak du\u017cych cieni. Je\u015bli jednak za oknem s\u0142o\u0144ce wskazuje na to, \u017ce mamy ju\u017c pe\u0142ni\u0119 wiosny \u2013 nie ods\u0142aniaj firan, kt\u00f3re troch\u0119 rozprosz\u0105 jego promienie.<\/p>\n Fotografuj blisko okna buduj\u0105c sw\u00f3j \u201eblat\u201d i scen\u0119 tu\u017c obok parapetu. Dobrze jednak, je\u015bli \u015bwiat\u0142o s\u0142oneczne o\u015bwietli Twoj\u0105 aran\u017cacj\u0119 z boku, a wi\u0119c nie kieruj obiektywu naprzeciw okna<\/strong>. Obserwuj co dzieje si\u0119 ze \u015bwiat\u0142em, gdy ogl\u0105dasz swoj\u0105 jedzeniow\u0105 kompozycj\u0119 z r\u00f3\u017cnych stron, a gdy ju\u017c znajdziesz odpowiedni kadr, zajmij si\u0119 dopracowaniem tego, co znajduje si\u0119 na stole.<\/p>\n W wielu poradnikach dotycz\u0105cych fotografowania jedzenia pojawiaj\u0105 si\u0119 skomplikowane konstrukcje z blend, rozpraszaczy \u015bwiat\u0142a i materia\u0142\u00f3w do jego wys\u0142aniania mocowanych na statywach. Faktycznie takie \u201ebudowle\u201d s\u0105 potrzebne, je\u015bli fotografujemy w profesjonalnym studio wykorzystuj\u0105c lampy b\u0142yskowe. Jednak w swojej kuchni mo\u017cesz bez trudu zast\u0105pi\u0107 je akcesoriami, kt\u00f3re znajdziesz w domu i ka\u017cdym sklepie papierniczym<\/strong>. Co Ci si\u0119 przyda? Karton, pianki i lusterko.<\/p>\n Lusterko<\/strong><\/p>\n Powierzchnia lustra doskonale odbija \u015bwiat\u0142o. Je\u015bli kompozycja na Twoim stole wydaje si\u0119 by\u0107 zbyt ma\u0142o o\u015bwietlona, skieruj lusterko tak, aby odbi\u0142o je w kierunku najciemniejszych miejsc. Warto jednak korzysta\u0107 z lusterka, kt\u00f3re nieco przybli\u017ca odbijany obraz<\/strong> \u2013 odbite \u015bwiat\u0142o nie b\u0119dzie tak ostre i skupione, stworzy za to bardzo ciekawy efekt.<\/p>\n Bia\u0142y karton lub pianka<\/strong><\/p>\n Bia\u0142a tektura lub pianka modelarska s\u0105 dost\u0119pne w ka\u017cdym sklepie papierniczym i \u015bwietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 jako powierzchnia odbijaj\u0105ca \u015bwiat\u0142o<\/strong>. Te materia\u0142y nie odbijaj\u0105 jednak go a\u017c tak \u201eintensywnie\u201d, jak lustro, wi\u0119c to idealny spos\u00f3b, by bardzo mi\u0119kko i plastycznie<\/strong> do\u015bwietli\u0107 swoj\u0105 kompozycj\u0119 z odpowiedniej strony.<\/p>\n Czarny karton lub pianka<\/strong><\/p>\n Czarna tekstura lub pianka modelarska spe\u0142niaj\u0105 za\u015b odwrotn\u0105 funkcj\u0119. Mo\u017cesz nimi zas\u0142oni\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 okna, je\u015bli na zewn\u0105trz jest zbyt jasno lub te\u017c \u201ezabra\u0107\u201d przy ich pomocy troch\u0119 \u015bwiat\u0142a ze swojego sto\u0142u<\/strong>. Jak? Znajd\u017a te punkty na stole, kt\u00f3re s\u0105 zbyt mocno o\u015bwietlone i pojawiaj\u0105 si\u0119 na nich bardzo ostre bliki, a nast\u0119pnie postaraj si\u0119 umie\u015bci\u0107 czarny materia\u0142 na linii okno \u2013 wybrany punkt. Prze\u015bwietlone miejsca znikn\u0105, ale w tym wypadku u\u017cywa\u0107 jedynie bardzo ma\u0142ych element\u00f3w<\/strong> \u2013 tak, aby pozosta\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 Twojej kompozycji pozosta\u0142a nadal o\u015bwietlona.<\/p>\n Je\u015bli spyta\u0107 profesjonalnego fotografa jak robi\u0107 zdj\u0119cia jedzenia, z pewno\u015bci\u0105 odpowie, \u017ce najpierw nale\u017cy poszuka\u0107 odpowiedniego kadru<\/strong>, a dopiero potem uk\u0142ada\u0107 ca\u0142\u0105 kompozycj\u0119 na stole.<\/strong> Trudno jednak by\u0142oby utrzyma\u0107 aparat nieruchomo przez ca\u0142y ten czas. Dlatego bardzo przydatny w fotografii kulinarnej jest statyw. Nawet je\u015bli fotografujesz smartfonem, mo\u017cesz u\u017cy\u0107 ma\u0142ego statywu przystosowanego do telefon\u00f3w kom\u00f3rkowych.<\/p>\n Je\u015bli Tw\u00f3j aparat jest ju\u017c na statywie, znajd\u017a odpowiedni kadr, a potem ca\u0142y czas obserwuj\u0105c go na wy\u015bwietlaczu aparatu uk\u0142adaj swoj\u0105 kompozycj\u0119.<\/p>\n Tak, wiemy. Powtarzamy to, jak mantr\u0119, ale przecie\u017c w fotografii chodzi przede wszystkim o kreatywno\u015b\u0107! Gdy przygotowujesz filet z ryby, u\u0142\u00f3\u017c go na tablicy i kred\u0105 dorysuj dodatki, kt\u00f3re potem planujesz u\u0142o\u017cy\u0107 na talerzu. Potnij owoce na cienkie plastry i sfotografuj je z bliska, by uchwyci\u0107 ich intensywne kolory. Je\u015bli gotujesz wg. starego przepisu Twojej babci, wykorzystaj w swojej kompozycji zdj\u0119cia ze starego albumu. Po prostu eksperymentuj i daj si\u0119 ponie\u015b\u0107 fantazji!<\/strong><\/p>\n Jednym z pi\u0119knych sposob\u00f3w, aby uwieczni\u0107 swoje kulinarne osi\u0105gni\u0119cia, jest stworzenie fotoksi\u0105\u017cki kulinarnej z przepisami<\/strong> <\/a>lub standardowego przepi\u015bnika<\/strong> <\/a>z wykorzystaniem Twoich zdj\u0119\u0107 jedzenia. Dzi\u0119ki us\u0142udze Empik Foto, mo\u017cesz z \u0142atwo\u015bci\u0105 przenie\u015b\u0107 swoje pasje kulinarne na papier. Wprowad\u017a smakowite zdj\u0119cia potraw, kt\u00f3rymi si\u0119 dzielisz, do profesjonalnie zaprojektowanej fotoksi\u0105\u017cki. To nie tylko doskona\u0142y spos\u00f3b na zachowanie inspiruj\u0105cych przepis\u00f3w<\/strong>, ale tak\u017ce na podzielenie si\u0119 nimi z innymi w formie pi\u0119knie wydanej ksi\u0105\u017cki. Przywo\u0142aj smak i aromat ulubionych da\u0144, tworz\u0105c niepowtarzalny przepi\u015bnik z niezwyk\u0142ymi fotografiami w Empik Foto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wed\u0142ug statystyk, hashtag #food zosta\u0142 wykorzystany na Instagramie ju\u017c ponad 200 milion\u00f3w razy. Pyszno\u015bci na naszych talerzach lubimy tak samo je\u015b\u0107, jak robi\u0107 im zdj\u0119cia. Ale jak robi\u0105 to najlepsi blogerzy kulinarni? Oto 6 rad na to, jak fotografowa\u0107 jedzenie. Bez profesjonalnego sprz\u0119tu, za to kreatywnie i przy u\u017cyciu zwyk\u0142ego smartfona! Fotografia kulinarna – zg\u0142\u0119biaj z nami jej tajniki!<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":6886,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[783],"tags":[],"class_list":["post-6750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-poradniki"],"yoast_head":"\n\n
![\"\"](\"https:\/\/blog.empikfoto.pl\/empikfoto\/2017\/03\/Empikfoto-fotografia-kulinarna-002.jpg\")
<\/p>\nKompozycja, czyli dekoracje w fotografii kulinarnej<\/strong><\/h2>\n
\n
Twoje profesjonalne o\u015bwietlenie, czyli \u015bwiat\u0142o\u2026 s\u0142oneczne<\/strong><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/blog.empikfoto.pl\/empikfoto\/2017\/03\/Empikfoto-fotografia-kulinarna-001.jpg\")
<\/p>\nJak zapanowa\u0107 nad \u015bwiat\u0142em?<\/strong><\/h4>\n
![\"\"](\"https:\/\/blog.empikfoto.pl\/empikfoto\/2017\/03\/Empikfoto-fotografia-kulinarna-003.jpg\")
<\/p>\nWykorzystaj statyw<\/strong><\/h2>\n
Eksperymentuj!<\/strong><\/h2>\n
Jak wykorzysta\u0107 zdj\u0119cia jedzenia?<\/h2>\n